ragazze finalmente l'ho comprato sto basmati!

Sono abbastanza scettica sul fatto che mio marito gradisca, io, come sefora, sono abbastanza fedele alla cucina napoletana e miop marito anche più di me!
Un altro grande problema è che mio marito è intollerante al pesce per cui mi tocca trovare un'alterntiva ai gamberi lessi

vi farò sapere

Lo potresti accompagnare con le verdure allora:-)

Buon appetito e poi torna a farci sapere...anche se con la cucina napoletana è uina dura lotta temo

mmmmm oggi a tavola ho accennato a mio marito di questa idea.... la reazione nn è stata delle più felici...io ho sdrammatizzato dicendo che è modo di mngiare più leggero... vi terrò aggiornate...ma la vedo dura!

Prova queste , sono sperimentate , a prova di marito brontolone .
Riso alla cantonese

riso basmati
una fetta spessa di prosciutto cotto da fare a dadini
pisellini
uovo
olio
sale
Fai bollire il riso. Intanto in una padella fai soffriggere i pisellini e il prosciutto a dadini aggiungendo un pizzico di sale e un filino d'olio. A parte sbatti l'uovo (1 o più uova a seconda delle persone che mangiano) con sale e pepe e fai una frittatina sottile che poi taglierai a striscioline. Aggiungi le striscioline di frittata ai piselli e prosciutto e fai amalgamare. Quando il riso sarà cotto aggiungilo al condimento e fai saltare.

Uova e riso

alla fine della cottura del riso apri velocemente il coperchio e rompi 2 uova, ricopri per altri 3/4 minuti....

Riso e pollo

fai rosolare dei bocconcini di pollo in una casseruola antiaderente con un po' di cipolla e brodo vegetale, nel frattempo fai bollire del riso basmati.
Quando è quasi cotto scolalo velocemente facendolo rimanere con un po' della sua acqua, quindi aggiungi al pollo, curry quanto basta,un goccio di latte, amalga il tutto e.... BUON APPETITO!!!!

l'ho provato ilriso basmati... una volta l'ho cotto a vapore, ma evidentemente nn l'ho sapuo cuocere...alcuni chicci era rimasti duri e altri no...

la volta successiva l'ho bollito...ed è venuto abbastanza bene anche se nn so sè è come quello "originale"

cmq io l'ho mangiato sia completamente in bianco che cmq è gustoso lo stesso perchè ha un suo aroma particolare, sia condito con verdure

ho preparato uno stufato di verdure miste lo stesso che uso per condire il cous cous